wypieki,ciasta,gotowanie

czyli to, co możemy jeść zebrane w pyszne dania - pomysły kulinarne własne i ściągnięte. Zapraszamy i życzymy smacznego :)

Moderatorzy: Anette28, Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7789
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 12 mar 2012, 19:54

formy silikonowe są naprawdę ok.,tak w pieczeniu jak i wyjmowaniu no i w wielokrotnym wykorzystaniu.
Do tego prostota mycia :razz:
ale te z wkładkami papierowymi też są ok.,tyle,że jak znam życie,w najważniejszym momencie zabraknie tych papierowych foremek :razz:
Te małe babeczki sa "ciekawsze,kiedy się w nie włoży niespodzianke,
ostatnio u mnie były to powidła śliwkowe.
Ten budyń też mnie "nęci" :razz:
:oops: ten przepis był na babkę i małe babeczki.
Mój wpis o muflinkach to był taki skrót myślowy,
bo o muflinkach dla "specjalistów" , to wiele by pisać.
Ale wg mnie i tak liczy się w końcowym efekcie - jak długo trwa konsumpcja wypieków,
przecież i tak mało co zostaje na drug dzień :razz:

Ostatnio zastanawiałem się jak je wykończyć,
a wyszło jak wyszło,zdążyłem oprószyć cukrem pudrem i....
poszły bez czekania aż ostygną :razz:
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
Lemoni
Doświadczony ❃
Posty: 1499
Rejestracja: 06 sty 2008, 14:34
Choroba: CD
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Newbury
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Lemoni » 12 mar 2012, 22:34

fajnie muffiny wychodzą... posypane lentilkami ;). ładnie rosną wokół i są kolorowe ;).

forma z ikei jest dziwna - wąska i niewymiarowa, nie kupisz poza siecią sklepów pasujących papilotek.
silikonowe są super i takie uwielbiam ;). choć jak jest forma bardzo miękka i cienka to ciężko się wkłada do piekarnika.

teraz marzy mi się porządna forma z silikonu wzmacniana drutem - jednak w tych tańszych się odkształca i zamiast keksu wychodzi grzyb :roll: :mrgreen:

Awatar użytkownika
taloca
Doświadczony ❃
Posty: 1489
Rejestracja: 09 paź 2010, 14:02
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: śląskie
Lokalizacja: ......

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: taloca » 13 mar 2012, 18:36

obyty.z.cu pisze:Przepis na BABKE albo MUFLINKI,zależy tylko od formy do pieczenia:

3 jajka całe,1 szklanka cukru,1 szklanka śmietany,takiej 18% albo więcej,2 szklanki mąki,3 łyżeczki proszku do pieczenia.(ewentualnie,ale to jak kto chce,można dodać kilka łyżek oliwy,wtedy będzie bardziej "wilgotna").
Jajka utrzeć mikserem z cukrem,potem śmietana,mąka z proszkiem,utrzeć ,wlać w foremki albo w formę na babkę i piec 35 minut w tem.170 C. albo w formy na babeczki,wtedy pieczemy max.25 min.
śmietanę na pewno zastąpię, ale jeszcze spokoju nie daje mi jedna rzecz, czy nie dodaje się żadnego olejku? np. cytrynowy lub wanilia czy coś w tym stylu. Jak to smakuje bez? nie jest takie nijakie?
Nigdy nie narzekaj, że masz w życiu pod górę jeśli zdecydowałeś, że idziesz na szczyt.

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7789
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 13 mar 2012, 18:56

taloca pisze:Jak to smakuje bez?
smakuje :wink: śmietankowo :razz:
a wanilie to mogę dodawać do wszystkiego i zawsze.
Dodasz skórke z cytryny czy olejek cytrynowy,to będziesz miała babkę cytrynową.
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
taloca
Doświadczony ❃
Posty: 1489
Rejestracja: 09 paź 2010, 14:02
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: śląskie
Lokalizacja: ......

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: taloca » 13 mar 2012, 19:19

obyty.z.cu pisze:smakuje śmietankowo
no ale jak nie dodam śmietany to chyba nie będzie smakowało śmietankowo :P będzie smakowało oliwnie :P a tak poważnie zamierzam spróbować upiec może w sobotę. Teraz się zastanawiam, czy ten przepis wykorzystać, czy może ten który podała Naobi. Tylko tam chyba jest ekstrakt wanilii może być z nim problem :P a nie wiem kiedy pojadę do jakiegoś marketu :P Mam sporo foremek silikonowych więc mogę piec :E a już je miałam wyrzucić bo tylko miejsce zajmują :lol:
Nigdy nie narzekaj, że masz w życiu pod górę jeśli zdecydowałeś, że idziesz na szczyt.

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Naobie » 13 mar 2012, 19:31

taloca pisze: a tak poważnie zamierzam spróbować upiec może w sobotę. Teraz się zastanawiam, czy ten przepis wykorzystać, czy może ten który podała Naobi. Tylko tam chyba jest ekstrakt wanilii może być z nim problem :P a nie wiem kiedy pojadę do jakiegoś marketu :P Mam sporo foremek silikonowych więc mogę piec :E a już je miałam wyrzucić bo tylko miejsce zajmują :lol:
ekstrakt z wanilii to i tak trudno kupić ;) trzeba zrobić samemu (na moich wypiekach jest przepis) ale mnie osobiście nie przekonuje więc ja dodaję cukru waniliowego :)

Awatar użytkownika
taloca
Doświadczony ❃
Posty: 1489
Rejestracja: 09 paź 2010, 14:02
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: śląskie
Lokalizacja: ......

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: taloca » 13 mar 2012, 21:49

Naobie pisze:ekstrakt z wanilii to i tak trudno kupić trzeba zrobić samemu (na moich wypiekach jest przepis) ale mnie osobiście nie przekonuje więc ja dodaję cukru waniliowego
nie no sama to ja nic takiego robić nie zamierzam :E a ile tego cukru waniliowego dodać? :)
Nigdy nie narzekaj, że masz w życiu pod górę jeśli zdecydowałeś, że idziesz na szczyt.

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Naobie » 13 mar 2012, 22:06

taloca pisze: nie no sama to ja nic takiego robić nie zamierzam :E a ile tego cukru waniliowego dodać? :)
płaska łyżeczka jest ok :)

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7789
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 15 mar 2012, 10:16

julianka pisze:jakiś fajny i sprawdzony przepis na muffinki? - moje córki je uwielbiają, ale ja mam dwie lewe i tylko potrafię zrobić te z paczki
bardzo wiele czerpie z :
http://zpiekarnika.blogspot.com/2010/03 ... eczki.html
http://zpiekarnika.blogspot.com/search/ ... 20babeczki
tam wiele o muflinkach,babeczkach i nie tylko.....

tak naprawdę,to pieczenie jest proste,jesli opanuje się podstawy,reszta to pomysł ...albo goglowanie :razz:
Wogóle bardzo też w pieczeniu pomaga "zamrażarka",robi się podstawę-bazę ciasto,część wykorzystuje naraz a reszte porcjami do zamrażarki.
Później sernik,tarta,pizza czy co tam jest jeszcze,to tylko dorobienie :góry" ciasta.
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

aga_wu
Początkujący ✽✽
Posty: 132
Rejestracja: 25 cze 2011, 03:54
Choroba: CD
województwo: małopolskie
Lokalizacja: Kraków

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: aga_wu » 04 kwie 2012, 21:15

jutro zabieram się za pieczenie placków na święta

A mam takie pytanie, co wy pieczecie na święta? Może ktoś rzuci jakiś ciekawy świąteczny przepis?
Najlepiej taki żeby zawsze wychodził :D

Awatar użytkownika
Truskawka
Aktywny ✽✽✽
Posty: 739
Rejestracja: 20 lip 2011, 16:01
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: Poznań

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Truskawka » 04 kwie 2012, 21:34

To jeszcze ja poprosze przepis na pyszną babke z foremki:)?? może byc cytrynowa:)?
Oczywiscie sprawdzony przepis:)?
Truskawka:)

Obrazek

Awatar użytkownika
taloca
Doświadczony ❃
Posty: 1489
Rejestracja: 09 paź 2010, 14:02
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: śląskie
Lokalizacja: ......

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: taloca » 04 kwie 2012, 21:37

aga_wu pisze:A mam takie pytanie, co wy pieczecie na święta?
u mnie będzie mazurek i taka babka z jabłek i orzechów.
Nigdy nie narzekaj, że masz w życiu pod górę jeśli zdecydowałeś, że idziesz na szczyt.

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Naobie » 04 kwie 2012, 22:29

tola pisze: A po świętach mam zamiar zrobić ciasto czeskie :mrgreen:
ciasto czeskie to tzw marlenka? jeśli tak to ja poluje na dobry przepis od dawnaa - daj znać jak Ci wyszło i jeśli będzie ok to poproszę o przepis :P

Awatar użytkownika
Natuśka
Ekspert ✿✿
Posty: 5135
Rejestracja: 29 kwie 2009, 12:58
Choroba: CD
województwo: małopolskie
miasto: Kraków
Lokalizacja: Kraków
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Natuśka » 04 kwie 2012, 22:49

Troszkę się wcisnę do kulinarnego tematu :wink:
Polecam ten blog: http://pieczarkamysia.blox.pl/html

Prowadzi go moja znajoma ze studiów.
Kiedy zaprasza na łakocie to... poezja :zakochany:

Miłego pichcenia :razz:
Na zawsze razem... :*

Podpisano:Twój Crohn :flowers:

Aktualnie: Szczęśliwsza, bo krótsza :smile: + Methypred 8 mg na jelita, Humira na stawy.
W planach : Realizacja punktu 2 :E

1. 19.11.2012- hemikolektomia prawostronna metodą laparoskopową :D
2. Normalne życie...
3. ZZSK mam, ale nikomu nie oddam :razz:

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Naobie » 05 kwie 2012, 21:32

tola pisze: innej nazwy nie znam... może i to marlenka,ale choinka ją wie...
Mnie chodzi o to konkretnie http://gotowaniecieszy.blox.pl/2009/10/ ... BKulinarny
Tylko ja robię bez tych pierdółek na wierzchu.
hmm wygląda tak samo ale w tym co ja jadam (a niestety jadam tylko kupne) na pewno nie ma powideł :) ale brzmi ciekawie także powiedz czy wyszło to wypróbuje kiedyś :)

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy kulinarne”