Strona 1 z 1

Oliwa z oliwek i nie tylko

: 14 sty 2010, 12:47
autor: Unknown
Uwielbiam oliwę z oliwek, taką klasyczną, extra vergine, o charakterystycznym zapachu; dodaję ją do sałatek, surówek, zup, kasz, makaronów, gdzie tylko się da.
Okazuje się równiez, że oliwa może mieć działanie przeciwzapalne o podobnych właściwościach jak NLPZ: http://www.poradnikmedyczny.pl/mod/news ... _jako.html :)
Olej lniany, czy carotnio też jest niczego sobie, chociaż ten drugi bardziej do smażenia się nadaje (a ostatnio takiej formy obróbki termicznej staram się unikać).
Zaintrygował mnie też olej z orzechów laskowych jako dodatek do potraw, w których dominuje marchewka. Niestety, nie miałam okazji jeszcze spróbować, ale może Wy tak i macie swoją opinię na jego temat.
Zauważyłam, że na forum jest wielu pasjonatów zdrowej i urzmaiconej kuchni.
Dlatego, jeśli macie jakieś ciekawe i sprawdzone przepisy z dodatkiem ww., zachęcam do podzielenia się nimi :) Dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni albo zmieniających swoje nawyki żywieniowe na lepsze (tak wiem, to chyba w jakiejś reklamie było, ale nie mam pomysłu jak to ująć inaczej :mrgreen: ), będzie to świetne żródło inspiracji i informacji.

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 09:17
autor: exa
polecam oliwę z pestek winogron...
http://www.zdrowie.senior.pl/75,0,Olej- ... ,1550.html

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 17:56
autor: exa
i podobno lżejszy :)

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 18:40
autor: Unknown
monikaaa_19 pisze:Też używam tego oleju, jest o tyle lepszy od oliwy z oliwek, że można na nim smażyć
Oliwa z oliwek, faktycznie, ma niższą temp. dymienia, ale można używać jej do smażenia zamiast masła czy margaryny :) Mało to jednak ekonomiczne :D

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 18:50
autor: exa
Unknown pisze:Mało to jednak ekonomiczne :D
zależy ile się smaży ;)

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 18:57
autor: Unknown
exa pisze:zależy ile się smaży
Racja, racja. Ja tam jednak wolę spożytkować oliwę w inny sposób :P

Re: Oliwa z oliwek i nie tylko

: 15 sty 2010, 19:58
autor: Misia
treść wpisu została usunięta na prośbę użytkownika