Dylemat z jedzeniem

[izo.sim]

A ja mam dobry szybkowar i duszę mięso bez tłuszczu - podlewam tylko troszkę wodą i jest ok.

[Tubisia]

izo.sim, ja nawet do owena wrzucam mięsko w folii lub rękawie Mam wtedy od razu gotowy sosik

[Jacekx]

Kochani ja po trzech czy czterech latach CU spróbowałem bigosu gdy jelitka "spały z CU"

i jaka radość była

A dzisiaj cóż gdy jestem poza zaostrzeniem to jem wszystko poza:

a) potrawami drażniącymi czyli zawierającymi mnóstwo chili, papryki, pieprzu
b) napojami alkocholowymi typu piwo, wino, szampan
c) mlekiem

i namiętnie popijam kefir do wszystkiego

[Rafal]

Pokupowałem sobie jakieś książki z cyklu "dieta dla ludzki z chorobami ....." + gotowanie na parze jeszcze muszę szkolenie zrobić Żonie wg. waszym porad.

Trochę flaka podleczę a potem czas na dawne żywienie (w ograniczonej wersji) na przemian z tym "zdrowym"

[kalatos]

Ciężko powiem Ci się przestawić na gotowane i na takie z pary

[obyty.z.cu]

Ciężko powiem Ci się przestawić na gotowane i na takie z pary

fakt,mi w tym pomaga gotowanie samemu.
Trzeba to polubić,wtedy łatwiej szukać nowych smaków i sposobów przygotowania potraw.
Inna sprawa,że dla mnie zupy to samo dobro i lubię je.
Od mięsa i wędlin mi coraz dalej,ale to więcej efekt "byle jakości" w sklepach.
No i ciasta,bez kremów,z owocami albo serem,tarty...z tym da się żyć

[kalatos]

Ja mam dostęp do mięska i wędlinki wiejskiej i ani myślę z tego rezygnować czy ograniczać

[Tubisia]

Ciężko powiem Ci się przestawić na gotowane i na takie z pary

fakt,mi w tym pomaga gotowanie samemu.

Święta słowa. Trzeba samemu próbować. Do gotowania na parze polecam takie specjalne urządzono, w którym można na raz 3 rzeczy zrobić.

[kalatos]

Urządzonko jest, tylko jakoś z tej pary to wszystko takie bez smaku i wyblakłe

[Jacekx]

Sorry ..... czy tworzy się tu klub katowników na parze


Kochani po co parowar to co wychodzi z niego jest bez smaku

Je eksperymentujący 10 lat z CU i w kuchni ostro radzę mikrofalę oraz naczynie

żaroodporne z odrobiną dolanej wody i produktu a zapewniam Was będzie smaczniej ( dygresja lubię choć w mikrofali to chyba niemożliwe) i szybciej.

Kocham Kefir do wszystkiego nawet kapusty zasmażanej choć do końca nie wiem co moje
jelitka na to choć z mocnymi protestami się nie spotkałem .

Kefir to mój sposób na gęstość kości bo sterydy to mój sposób na CU.

Każda dieta wykluczająca jest bee ..... jeść różnorodnie i tłuszcze (np. masełko) też bo w czym rozpuszczą się witaminy grupy E.

Jedynie unikam fermentujących napojów iwo, wino i szampany ale wódeczki: Finlandie, Smirnowy czy jak np. dzisiaj 2 X 50 ml ajerkoniaczku ...... mniam, mniam ale to ja tak mam

a Wy jak chcecie to eksperymentujcie z parą

[Lvica]

DzięciolinkaKażdemu możemy dawać rady co jest zdrowe i można jeść w zaostrzeniu czy remisji, ale każdy reaguje inaczej.Najlepszym wyjściem jest tzw. dziennik żywieniowy, czyli spisywanie reakcji po zjedzeniu pokarmu. Wtedy łatwo można wykluczyć co nam szkodzi

Zgadzam się. Trzeba dojść samemu. Jak czytam co niektórzy mogą jeść, oczywiście w zaostrzeniu, to czasami zazdroszczę. Ja mam swoją metodę - staram się tak wykorzystać to co jest dla mnie dozwolone i tak przygotować jedzonko żeby mi smakowalo. Póki co jest ok. Nie ma wyjścia, trzeba żyć w zgodzie ze swoimi jelitami
Najgorsze jest to ze jak już leki nam trochę pomogą i jelitkach odpuszcza, to zaczynamy popełniać grzeszki jedzeniowe, Kusi... I wtedy fajnie, jak nie zaboli...
U mnie na razie dieta ścisła ( SCD ), każde małe, nieswiadome odstepstwo na tym etapie i zaczynam mieszkać w

[Jacekx]

To co ja piszę o jedzeniu różnorodności to dotyczy reemisji bądź stanów jej bliskich.

W zaostrzeniach stosuję intensywną sterydo-terapię w porozumieniu z lekarzem 1 kontaktu i lekką dietę ale bez przesady ......
czyli pszenne pieczywo oraz gotowane mięso kurczaki, indyki czy ryby z odrobiną masełka.

Da się tak przeżyć czekając na poprawę a jest to od tygodnia do dwóch tygodni.

Sprawdźcie ale gdzieś wyczytałem , że strzał z dużej dawki sterydu ma granicę
a jest to 1mg np. Encortonu na 10 kg wagi chorego.

Moje strzały czyli dawki na które reaguje organizm wzrosły przez 10 lat z 15 mg do ostatnio
35- 40 mg a ważę w sytuacji poprawy 75-80 kg
Acha moja najniższa waga w historii 10 lat choroby to 60 kg ale u mnie to było widać nóżki jak patyczki ......

[Lvica]

Kiedyś stosowalam metodę - w zaostrzeniu ścisła dieta, a podczas remisji poprostu zdrowe odżywianie przeplatane małymi grzeszkami...
Efekt - remisja 5-6 miesięcy i zaostrzenie 3-4... i tak w kółko....
Trzy lata temu postanowiłam zmienić, podczas remisji jadlam tak jak wcześniej ale wylaczylam wszystko co zawiera mleko krowie i przeszłam na nabial kozi.
Efekt - prawie trzy lata spokoju... Cieszylam się zdrowymi jelitkami i byłam zdrowa jak ryba.

Także na własnym przykładzie mogę stwierdzić, ze dieta poza zaostrzeniem tez ma znaczenie. Pewnie jest to jeden z wielu czynników, także nie pozostaje mi nic innego jak szukać następnych...
Oczywiście jest to moja metoda

[Tubisia]

Lvica, oczywiście, że dieta w remisji ma sens. Chyba niektórzy nie czytali Poradnika Żywieniowego http://j-elita.org.pl/images/upload/por ... eniowy.pdf (link dla tych osób) i piszą trzy po trzy, by wtrącić swoje trzy grosze.

Je eksperymentujący 10 lat z CU i w kuchni ostro radzę mikrofalę oraz naczynie

żaroodporne z odrobiną dolanej wody i produktu a zapewniam Was będzie smaczniej ( dygresja lubię choć w mikrofali to chyba niemożliwe) i szybciej.

"Gotowanie w kuchenkach mikrofalowych niszczy molekularną integralność produktów, powodując przekształcenie aminokwasu L-proliny w D-prolinę, czyli toksynę wpływającą na układ nerwowy, wątrobę i nerki."

http://kucharz.wieszjak.polki.pl/organi ... owych.html
http://www.lepszezdrowie.info/mikrofala.htm

Ot takie tam. Ja nie przyrządzam w mikrofali, wole halogen owen (tłuszcz się fajnie wytapia na dno) i parowar. A jedzenie jest smaczne, tylko trzeba umieć je sobie zrobić. Ale każdy dba o swoje zdrowie jak umie....

[Rafal]

Ja póki co jem tylko z piekarnika i gotowane... próbowałem parę razy na parze i albo mi to nie wychodzi albo po prostu takie żarcie jest beznadziejne, bo to w ogóle nie ma smaku... rozbebłane mdłe blade jedzenie... ale jak już wcześniej wspomniałem, kupiłem książkę o gotowaniu na parze to możliwe że zmienię moje zdanie