wypieki,ciasta,gotowanie

czyli to, co możemy jeść zebrane w pyszne dania - pomysły kulinarne własne i ściągnięte. Zapraszamy i życzymy smacznego :)

Moderatorzy: Anette28, Moderatorzy

ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
Anette28
Junior Admin
Posty: 3587
Rejestracja: 16 lis 2008, 22:17
Choroba: CD
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: Holandia/Helmond
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Anette28 » 03 lip 2016, 00:23

obyty.z.cu, jakie pychotki :gotowanie:
~Nie ma sensu życia tylko życiu trzeba nadać sens~
*Hoe minder mensen weten, hoe beter ze leven*

CD od 2002
Ileostomia 18.11.2012

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 14 lip 2016, 19:27

cisza tu że aż strach, a u mnie deszcz robi same straty, leje i zalewa mi w pokojach, a dziur brak.Grad zniszczył daszek z płyt poliwęglanu..
Zona musiała odreagować, więc znalazła sobie zajęcie ..pieczenie.
I oto efekty
Załączniki
placek z owocami, na talerzyku polany dodatkowo sosem z porzeczko-agrestu.jpeg
ciasteczka kruche.jpeg
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
chrzanovy
Znawca ❃❃
Posty: 2134
Rejestracja: 30 lis 2014, 13:44
Choroba: CD
województwo: podkarpackie
Lokalizacja: Głogów Młp/Rzeszów
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: chrzanovy » 15 lip 2016, 09:17

obyty.z.cu, zacne zacne yummy konsumowałeś lubieżnie?
Ogólnopolska Akcja Podnoszenia Wiary w Jednostkę

Oddział Podkarpacki zaprasza na grupę wsparcia Brygada-J w każdy ostatni wtorek mc w Klinicznym Szpitalu Wojewódzkim nr 2 w Rzeszowie

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 18 lip 2016, 17:34

normalni faceci sami sobie przygotowują jedzenie..czyli gzika z twarożku śmietankowego(+szczypiorek,cebula i świeży koperek) i sałatka z pomidorów i ogórka (+ świeży koperek i olej lniany),chleb razowy ziarnisty i oczywiście kawa z mlekiem.No i na "wzmocnienie" tarta jabłkowa -> bo szybko się robi i zdrowo dla jelit !
Załączniki
P7185836.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg
P7185839.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
Bizonik
Moderator
Posty: 984
Rejestracja: 30 mar 2016, 14:17
Choroba: CD
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Bizonik » 18 lip 2016, 19:05

Obyty daj przepis na tartę jabłkową, śliczne dzięki
Najlepszy gust muzyczny i koloryt w Kwietniu 2016
Jeden z najlepszych gustów muzycznych w lipcu, sierpniu i październiku 2016

Moja pasja moją pracą, moja praca moją pasją:)
http://blog.aquamagic.nazwa.pl

Www.wedkarskiemazowsze.pl

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 18 lip 2016, 21:10

Bizonik pisze: przepis na tartę jabłkową
w tym temacie przepisy na tarty są na każdej stronie,powiedzmy za każdym razem modyfikowane tym co pod ręką.Jabłkowa tarta jest tu http://crohn.home.pl/forum/viewtopic.ph ... c&start=15
W tej dzisiejszej akurat poszły jabłka ze słoika, których mam w piwnicy w zapasie pewnie jeszcze ze 20, a zrobiłem o cho ho albo i więcej.Na podpieczone ciasto (8 min.w piekarniku/180C) poszły powidła z ..słoika z piwnicy,..no tak, a na jabłka nie zapomnieć o cynamonie,..no i kruszonka i do piekarnika na 35 min.Każdy piekarnik inny,a i forma inna.Tu silikonowa.
Ciasto jak zawsze : 1 szkłanka mąki, 1 żółtko,1/3 szklanki cukru,1/3 kostki masła , 1/2 łyżeczki proszku do pieczenie i trochę kremówki,pewnie z 2 duże łyżki.
Kruszonka to maka, cukier, masło i z dodatkiem kremówki - bo wtedy jest bardziej chrupiąca.

Przy tartach nie słodkich, np. warzywnych, to ciasto te same, -> tyle że bez cukru.
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
Bizonik
Moderator
Posty: 984
Rejestracja: 30 mar 2016, 14:17
Choroba: CD
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Bizonik » 18 lip 2016, 21:31

A powiedz mi czy zamiast cukru używałeś miód bądz ewentualnie stewie?
Najlepszy gust muzyczny i koloryt w Kwietniu 2016
Jeden z najlepszych gustów muzycznych w lipcu, sierpniu i październiku 2016

Moja pasja moją pracą, moja praca moją pasją:)
http://blog.aquamagic.nazwa.pl

Www.wedkarskiemazowsze.pl

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 18 lip 2016, 22:03

miodu to przez ostatni rok zjadłem wielkie wiadro...sam albo z herbatą i cytryną.Był czas, że rano z woda..ale to było bardzo dawno temu.
Staram sie nie używac chemi więc takie słodziki odpadają.Stewi jakoś nie udało mi sie wprowadzić.
A zrezygnować z cukru to nie problem dla cukrzyka, choć ostatnio to u mnie się "naprawiło".
Często piekę bez cukry i mi to pasuje.Ciast z kremem raczej nie jem.
Miód poddany tak wysokim temperaturom straci swoje wartości...więc nie dodaję do ciast, no chyba że to wynika z przepisów..np. pierniki, czy miodownik.
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
Maatylda
Znawca ❃❃
Posty: 2072
Rejestracja: 28 lip 2014, 23:44
Choroba: nie ustalono
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: ...

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Maatylda » 18 lip 2016, 23:10

obyty.z.cu, zacnie!!! :slinienie:
Ogólnopolska Akcja Podnoszenia Wiary w Jednostkę!


by Rosomaki i Spółka :rockon:

BlueEyedGirl
Początkujący ✽✽
Posty: 93
Rejestracja: 12 mar 2015, 19:16
Choroba: CU
województwo: małopolskie
Lokalizacja: Tarnów

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: BlueEyedGirl » 15 sty 2017, 19:49

Na obiadek kurczak z żurawiną <3


Przepis na moim blogu: https://colitisulcerosasite.wordpress.c ... a-przepis/

:)
Załączniki
DSC_0163.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg
There is nothing people who suffer from a chronic illness want more than to be out everyday, feeling well and enjoying life.
— Marisa Troy

https://colitisulcerosasite.wordpress.com/ - mój CUdaczny blog :)

Awatar użytkownika
michal_mg
Aktywny ✽✽✽
Posty: 532
Rejestracja: 11 paź 2013, 18:39
Choroba: CU
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Łódź
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: michal_mg » 18 sty 2017, 18:48

Ja dodam tu ostatni hit naszej chaty - wśród społeczności szczurzej również jest hitem.

Baba ziemniaczana.

przepis pierwotny jest tu: http://najsmaczniejsze.pl/2014/02/babka ... -boczkiem/

Ja ze względu na wyłączenia dietetyczne zmieniłem:

- zamiast jajek dodaję zmielone siemie lniane zalane ciepłą wodą. Taki gęsty kleik. Nie należy trzymać się sztywno proporcji, bo to nie jajka. Jednak na 3-4kg ziemniaków dodaję 4 łyżki siemienia do zmielenia. Reszta wg przepisu.

W tej konfiguracji też wychodzi.
Z doświadczenia wiem, że lepiej zrobić mniej, bo cieńsza szybciej się dopieka - ale jakoś niżej 5kg nie schodzimy....
Warto zamiast kiełbasy dodać boczku wędzonego - wędzony często jest z żebrami, więc warto kupić ciut więcej, bo kości odchodzą. Na 4kg ziemniaków biorę ok 700g boczku. Cebuli również więcej.

Ostatnie modyfikacje jakie wprowadziłem to 1/3 porcji ziemniaków zastępuje warzywami: pietruszka, marchew, seler. Też wyśmienite - żonka za tym bardziej jest, ja jednak same ziemniory...
Ogólnie to smakuje i ma konsystencje grubego placka ziemniaczanego z wędzonką - jak komuś to odpowiada, to jest to danie pierwszorzędne.

p/s ja przesadnie dodaję ziół i przypraw. W szczególności majeranek i czerwona papryka, ale w wersji wędzonej. Niestety nie posiadam fotki....
Obrazek

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 18 sty 2017, 20:49

z tego przepisu zrobiłem i ja, ale następnym razem dam więcej "wędliny"
Załączniki
PC156445.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg
PC156447.jak-zmniejszyc-fotke_pl.jpeg
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
Anette28
Junior Admin
Posty: 3587
Rejestracja: 16 lis 2008, 22:17
Choroba: CD
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: Holandia/Helmond
Kontakt:

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: Anette28 » 29 sty 2017, 21:50

michal_mg, super przepis
~Nie ma sensu życia tylko życiu trzeba nadać sens~
*Hoe minder mensen weten, hoe beter ze leven*

CD od 2002
Ileostomia 18.11.2012

BlueEyedGirl
Początkujący ✽✽
Posty: 93
Rejestracja: 12 mar 2015, 19:16
Choroba: CU
województwo: małopolskie
Lokalizacja: Tarnów

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: BlueEyedGirl » 14 lut 2017, 13:29

Walentynkowe Muffinki z czekoladą :zakochany:
Załączniki
IMG_1039.jpg
There is nothing people who suffer from a chronic illness want more than to be out everyday, feeling well and enjoying life.
— Marisa Troy

https://colitisulcerosasite.wordpress.com/ - mój CUdaczny blog :)

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7783
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: wypieki,ciasta,gotowanie

Post autor: obyty.z.cu » 11 cze 2017, 19:48

jak się nic nie chce jeść, to piecze się tartę jabłkowa ;)
przepis wyżej w postach
Załączniki
p6116721.jpg
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

ODPOWIEDZ

Wróć do „Przepisy kulinarne”