Strona 2 z 3

Re: Jak gotujecie zupy?

: 24 lut 2008, 09:53
autor: Alishia
u mnie kuchnią zajmuje się tata.I zupa też musi być na mięsie.I co najważniejsze bez żadnych weget czy innych proszków!

Re: Jak gotujecie zupy?

: 24 lut 2008, 10:26
autor: Agata K.
Więc jesli chodzi o zupy to gotuje je na wywarze z kurczaczka tzn. na rosołowym.Tzn.opłukuje mieso rosołowe,wkładam do garnka z wodą osolona, gdy sie podgotuje to zbieram szumowinki i dopiero wtedy dodaje kostke rosołowa do smaku,
warzywka,no resztę produktów jesli to niema byc rosól. Pyszotka takie zupki :roll:
Oczywiście teraz mam remisje to zjadam wszystkie zupy,które lubie i to nagotowane na wywarach mięsnych,ale jak bylo gorzej z moimi jelitkami to niemogłam jesc zadnych zupek no i wogole niczego.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 25 lut 2008, 18:42
autor: Renata2
Zupy gotowane jak wszyscy- wywar z mięsa plus jarzyny i to "Coś" co określa jaka to ma byc zupa. BEZ dodatków typu vegeta czy knorra kostki. Po chemicznych :evil: dodatkach flaczki bolą :smutny:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 03 mar 2008, 13:32
autor: slonko
Nie wiedziałam że wystarczy wrzucić na wrzątek, bardzo dziękuję za poradę, na pewno skorzystam :roll:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 04 mar 2008, 19:40
autor: milkusia11
ja wrzucam do garnka wszystkie warzywa i kostke rosołowa a gdy juz sie ugotuje dodaje 1-2 łyżki oliwy. Pyszna zupka nie czuc roznicy ze nie jest na miesie.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 06 mar 2008, 11:32
autor: Koliberek
Kochani niedługo święta może jakieś przepisiki na jajca :?: :lol:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 20:33
autor: Arnika
Powiedzcie mi proszę, skoro nie dajecie do zup żadnych kostek, co dodać zamiast nich, żeby zupa miała smak....? ja sporo gotuję i jakieś doświadczenie już mam, ale no nie umiem po prostu zrobić zupy tak, żeby nie miała kostki a miała smak ;// choćbym nie wiem ile jakich ziół dała, gotowała wolno i długo warzywa itp.... smaku bez kostki nie ma :( bo ja chciałabym ich nie dawać, ale bez kostek moje zupy są tragiczne i nikt w domu nie chce ich jeść :D

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 20:58
autor: Arnika
Sól, pieprz czy curry daję oczywiście a mimo to, uważam, że zupa jest wtedy nadal bez smaku :( może dlatego, że wychowałam się na pysznej kuchni mojej Mamy. Teraz ja jestem jedyna w kuchni i staram się robić rzeczy - tak jak ona - ze smakiem, tylko zdrowiej. Nie daję vegety, na opakowaniu kostek knorr w składzie jest cała armia kosmicznych składników, które mnie przerazają, ale benzoesanu nie ma ( chyba, że kryje się pod jakąś inną tajemnicza nazwą) ale i tak nie uważam, żeby były zdrowe niestety. Lubczyk dawałam, dawałam pietruszkę, ziela różne, liście itp... i nic :) spróbuję z tym smażeniem, ale czy smażenie na margarynie to nie jest po części 'z deszczu pod rynnę' :) ??

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 21:22
autor: Olimpijka
[cytat usunięty na prośbę użytkownika]

To mnie zaintrygowalo, chyba jutro ugotuje jakas dobra zupke :mrgreen:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 21:34
autor: Olimpijka
Żabusia, ale do kazdej zupy serka dodajesz, czy tylko mozna do niektorych?
No i ile go, taki trojkacik?

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 21:49
autor: Olimpijka
Aha rozumiem. Na pewno sprobuje, zobaczymy jak zasmakuje :roll:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 15 gru 2008, 23:26
autor: obyty.z.cu
Arnika pisze:Sól, pieprz czy curry daję oczywiście a mimo to, uważam, że zupa jest wtedy nadal bez smaku może dlatego, że wychowałam się na pysznej kuchni mojej Mamy.
czyli "smak dziecinstwa"...przepis na zupe jest prosty...warzywa ,wloszczyzna,seler naciowy,lubczyk....temat czy na miesie czy nie to zupelnie inna sprawa....zupa niedosolona niebedzie smakowac...ktos nauczony dawania "magi" w plynie zawsze bedzie jej szukal...flaki bez papryki sa niewazne....rosol musi sie "pyrkotac" tzn.wode przewracac minimum 3 godziny....pomidorowke robi sie na dobrym przecierze typu Pudliszki....
wniosek...zapomniec o smakach dziecinstwa i stworzyc swoja kuchnie.....!

Re: Jak gotujecie zupy?

: 16 gru 2008, 17:08
autor: Słonko
Nigdy nie gotuję zup na mięsie. Wrzucam do wrzącej wody wszystkie warzywa jakie mam pokrojone w kosteczkę. Gotuję jakieś 20 minut, doprawiam i dodaję masełka, czasem przecier pomidorowy albo właśnie serek topiony (ale nie przy zaostrzeniu oczywiście). Jak mam jakiś problem z jelitami to miksuję wszystko razem i piję taki koktajl warzywny. Polecam!

Re: Jak gotujecie zupy?

: 09 sty 2009, 21:17
autor: paula316
Ja ostatnio bardzo polubiłam indyczka, mama kupuje mi w miesnym golonke indycza, sciagam z niej skóre i na tym miesku gotuje zupki; oczywiscie najpierw dodaje duzo warzyw a potem do wrzatku wrzucam mieso, indyki sa b. wskazane bo to miesko jest chude:)

aha i co wazne zawsze parze mieso zanim wrzucam do zupy, a wiec myje pod bierzaca woda i na 3 -4 min wrzucam do oddzielnego wrzatku a po tym czasie wyparzone mieso wkladam do zupy:)

Re: Jak gotujecie zupy?

: 10 mar 2009, 00:18
autor: MałaMi
ja gotuje zupy na piersi z kurczaka i zagęszczam to siemieniem lnianym