Strona 1 z 3

Re: Jak gotujecie zupy?

: 26 wrz 2007, 14:56
autor: karolcia123
jak gotujecie te zupy? bo ja zawsze warzywa na wodzie, troszke soli, do tego makaronik drobny lub zacierka lub ryż lub płatki ryżowe a na samym końcu dodaje łyżeczke oliwki z oliwek i nie jest to za trłuste i mi służy, boje się jeść zup na wywarach nawet z chudego mięsa

Re: Jak gotujecie zupy?

: 26 wrz 2007, 23:54
autor: spiro
zupy to w kazdym wydaniu. mi na szcescie zadne nie szkoda. tlusty rosolek, grzybowa czy fasolowa nie sprawia problemu moim flaczkom. toleruja wszelkie zachcianki kulinarne ale ostre przyprawy (zupa chilli np) ni sa zbyt korzystne.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 27 wrz 2007, 08:17
autor: aleksandra12
karolciu - jeśli jesteś w remisji, to możesz gotować zupy na mięsie. Tzn. Możesz spróbować i ocenić.

Ja nawet świeżo po zaostrzeniu takie gotowałam, ale co to za wywar z jednej nóżki kurzej ;) Tłuszcz zdejmowałam, a resztę smaczku brałam do zupy. Tak samo wodę po gotowaniu cielęciny, której nawet nie można nazwać rosołem... Oczywiście w obu przypadkach warzywa.

Pamiętam, że najlepiej czułam się po zupach na gęsto.
Nóżka kurza z warzywami ugotowana, wyjąć, obrobić, rozdrobnić i do wywaru.
I w tym ugotować makaron tak, aby powstało coś o konsystencji... potrawki?
Żarłam to na potęgę, bo było przynajmniej smaczne.

Jarzynową gotowałam tak jak opisujesz - warzywa, woda, przyprawy (liść, ziele, sól). Potem miksowałam i jadłam z groszkiem ptysiowym.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 27 wrz 2007, 19:18
autor: goniusia
Ja gotuję zupki na elementach kurczaczka przeważnie na skrzydełkach

Re: Jak gotujecie zupy?

: 28 wrz 2007, 23:02
autor: ranka
ja gotuje na kostkach.zazwyczaj kupuje kostki Knorra drobiowe z pietruszka i lubczykiem.. :w00t:

Widok miesa w zupie jakos do mnie nie przemawia a raczej wywoluje sprzeczne uczucia... :roll: ale jak juz jest ugotowana to zjem :)
ogolnie to nie mam sensacji jelitowych ani po tych na miesie ani po tych na kostkach.niczego nie miele,tylko przyrzadzam tradycyjnie.

No ale ja tam nie mam duzego doswiadczenia bo na razie karmie rodzine pomidorowka,bo z lenistwa nie mam ochoty eksperymentowac w kuchni. :)

przymierzam sie do pieczarkowej...

Re: Jak gotujecie zupy?

: 29 wrz 2007, 09:25
autor: cordo
Ja jak jestem chory to jadam zupki na wodzie do tego trochę ziemniaczków, marchewka, zieleninki i tyle. Ale teraz w remisji jem wszystkie zupy co inni jedzą tylko nie jem zupy grochowej. Myślę ,że taką neutralną zupą i normalna przy okazji jest zupa pomidorowa z ryżem.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 29 wrz 2007, 13:35
autor: -Ania-
zupy gotuje na wywarze mięsnym (np. skrzydełka z kurczaka), doprawiam ziołami, trochę wegety (wiem, ze nie mozna, ale troche nie zaszkodzi), do tego jarzyny - często mrożone, i jako "uzupełniacz" do wyboru: ryż, makaron, kasza manna. Pomidorową jem bez dodatku śmietany, preferuje zupy "czyste" bez zasmażek.

Obecnie musze wszystko miksowac, ale jak wyjde na prostą, to będe jesc tak, jak większość.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 19 gru 2007, 11:57
autor: benia79
Witam zupojadów :wink:
Ja gotuję mięsko np pierś z kurczaka i kawałek wołowinki (i oczywiście mnóstwo warzyw-podstawa). Mięsko jest zdrowe i mam do chlebka zamiast wędlin, a wywar to niby taki rosołek chudy - do tego makaronik lub kaszka kukurydziana - polecam. Zupka zdrowa chuda. Zamiast makaroniku lub kukurydzianej, można warzywa pokroić w kostkę dodać ziemniaka w kostkę i kaszki jęczmiennej drobnej - powinno być dobrze. Po takich zupkach nic mi sie nie dzieje a nie jestem w remisji.
zupkę pomidorową uwielbiam ale niestety pomidorki mi nie służą w żadnej postaci, a zwłaszcza zupka... :wc:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 19 gru 2007, 17:35
autor: Renata2
Zupy gotuję tak jak wszyscy- kawałek mięsa, jarzyny, bez dodatków chemicznych, typu vegeta czy kostki knor. Staram sie wprowadzać nowości, np zupa dyniowa, czy zupa curry, nie szkodzą mi. Nie mogę grochowej, fasolowej, kapuśniaku i niestety! zupy meksykańskiej. Ugotowane jarzyny zjadam w zupie lub robię z nich sałatki. :roll:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 19 gru 2007, 18:00
autor: Shadowka
Na mięsku z warzywami potem wszystkie możliwe kombinacje z tego tworzę ;)
No chyba,że mowa o wodzionce :)

Re: Jak gotujecie zupy?

: 19 gru 2007, 22:19
autor: Agikkus
Ja tez na miesku i z warzywami :) W niedziele wychodzi rosol, a w tygodniu pomidorowa - tylko z ryzem....uwielbiam :eat:

Re: Jak gotujecie zupy?

: 20 gru 2007, 21:31
autor: kineczkaa
Moja mama gotuje mi na mięsie z kurczaka i warzywach bez żadnych kostek i veget.
Więc nic mi po tym nie jest.

Re: Jak gotujecie zupy?

: 20 gru 2007, 22:14
autor: Agnieszka2
A ja zupki miksowane preferuje od kilku lat-to taka "belgijska nalecialosc". Jak najwiecej warzyw i przyprawy. Pomidorowa gesta ze swiezych pomidorkow,zupa z dyni, cukinii czy porow(nie powinnam tej jesc czesto). Mniam...

Re: Jak gotujecie zupy?

: 27 gru 2007, 18:07
autor: goniusia
magdalene pisze:Dla mnie zupa nie na mięsie, to nie zupa
Dokładnie,zupka powinna być z wkładką

Re: Jak gotujecie zupy?

: 23 lut 2008, 20:38
autor: alcia_al
Mięso to podstawa :) Gotuję na nóżkach z kurczaka albo na indyku (uda, skrzydła). Dużo warzyw, ziele, liść, sól. Czasami zasypuję manną, kuskus lub z makaronem.