Co dziś na obiad?

czyli to, co możemy jeść zebrane w pyszne dania - pomysły kulinarne własne i ściągnięte. Zapraszamy i życzymy smacznego :)

Moderatorzy: Anette28, Moderatorzy

Zablokowany
Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Naobie » 11 lip 2012, 11:17

znów mój ulubiony wątek milczy zatem odświeżam :D
dziś łazanki (w wersji z kiełbasą lub mięsem) i krupniczek :)

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Naobie » 11 lip 2012, 14:33

martita pisze:przepis na łazanki poprosze
hmm no więc na łazanki z mięsem:
- gotujesz makaron łazanki
- kapustę kiszoną zalewasz wodą i gotujesz do miękkości a następnie odsączasz (dość mocno)
- mięso gotowane biorę zwykle z zupy którą aktualnie gotuję:P obojętnie czy drobiowe czy wieprzowe
- na oleju/oliwie podsmażasz cebulkę drobno pokrojoną, dodajesz kapustę wcześniej ugotowaną i zmielone mięsko i tak razem dusisz sobie z 30 min (można dłużej wg uznania). Doprawiasz solą i pieprzem. Dodajesz makaron i wcinasz :)

Wersje z kiełbasą robi moja mama bo mnie ono i tak nie podchodzi :P ale z tego co wiem to po prostu zamiast mięsa podsmaża z cebulą kiełbasę pokrojoną w kostkę a cała reszta jest tak samo :D

Awatar użytkownika
obyty.z.cu
Doradca CU
Posty: 7789
Rejestracja: 28 lis 2008, 13:48
Choroba: CU
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: wielkopolska- Leszno

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: obyty.z.cu » 11 lip 2012, 15:21

Dzisiejszy obiad był wystawny :wink:
znaczy młode ziemniaki z wody,pięknie oskrobane,gotowana fasolka szparagowa (bułgarska),krucha świeża sałata masłowa,mizeria z ogórków gruntowych (zupełnie inny smak niż szklarniowe),no i prosto z kurnika przywiezione jajka,pięknie usmażone na
kruchej szynce z prywatnej małej masarni,oczywiście na młodej cebulce i z szypiorem.
Całość uzupełniało "kwaśne mleko",mleko "prosto z mlekomatu",takie od krowy i powyżej 4 % tłuszczu,pięknie ukwaszone w domu.
Normalnie cud obiad.

Po obiedzie będzie oczywiście za chwile kawa z mlekiem (z mlekomatu :roll: ),do tego ciasto osobiście robione przez żone,"Podkamieniec" udekorowany świeżymi porzeczkami czeronymi.
tu przepis : http://zpiekarnika.blogspot.com/2010/05 ... eniec.html

Jutro na obiad będzie zupa koperowa z ryżem ,super :razz:
Do tego coś się wymyśli,..... może naleśniki z masa serwo- truskawkową :wink:
„Przytulanie jest zdrowe. Wspomaga system immunologiczny, utrzymuje człowieka w dobrym zdrowiu, leczy depresje, redukuje stres, przywołuje sen, odmładza, orzeźwia, nie ma przykrych skutków ubocznych, jest więc po prostu cudownym lekiem ..."Każda droga zaczyna się od pierwszego kroku" . https://senmaluszka.pl

Awatar użytkownika
maggie0278
Mistrzunio ❃❃❃
Posty: 3162
Rejestracja: 17 lut 2008, 21:26
Choroba: CU u rodzica
województwo: wielkopolskie
Lokalizacja: obywatel świata
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: maggie0278 » 11 lip 2012, 23:52

A ja dziś zrobiłam ciasto z czereśniami rekomendowane przez żonę naszego prezesa :wink:
Wyszło super, kruszonka wyśmienita (nie znałam myku z kwaśną śmietaną) a wsatawiam w temacie obiadowym, bo moje dziecko wpadło do domu, wciągnęło nosem zapachy i stwierdziło - O, ale super dziś obiad na słodko :roll:
Aktualnie : Pentasa 1x2gr, Imuran obniżono do 50mg z uwagi na podwyższony poziom thioguaniny, Biopron 9 2x1, Omega-3, Calperos+Vit.D3
Czopki Salofalk, wlewy z Pentasy, wlewy z Corhydronu, Budenofalk Foam, Cyklosporyna -leki, które w ogóle nie pomogły :(
Włączono Infliksymab, który nie zaindukował remisji :(
Humira od września 2012r do maja 2013. REMISJA!
dodatkowo Astma Oskrzelowa (Alvesco, Zafiron, Ventolin)

Awatar użytkownika
Naobie
Początkujący ✽✽
Posty: 451
Rejestracja: 13 gru 2007, 07:56
Choroba: CD
województwo: śląskie
Lokalizacja: Sosnowiec
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Naobie » 14 lip 2012, 14:45

tola pisze:nie spotkałam się z takowymi jeszcze jeśli mam być szczera.Z kapustą kiszoną też nie o kiełbasie nie wspomnę :o Zwykle robię ze słodkiej.Poza tym zawsze robię swoje łazanki z ówcześnie zrobionym makaronem.Z kupnym nam nie smakują.
tola ja jeszcze nie widziałam dwóch takich samych przepisów na łazanki :D ostatnio koleżanka serwowała z pieczarkami a takich np nigdy nie jadłam :)

a dziś cannelloni :)

Awatar użytkownika
Lemoni
Doświadczony ❃
Posty: 1499
Rejestracja: 06 sty 2008, 14:34
Choroba: CD
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Newbury
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Lemoni » 14 lip 2012, 15:08

ostatnio robiłam tortillę z kurczakiem (do którego przez przypadek dałam wiśniówką :mrgreen: ALE był pyszny! :drunk: ), potem naleśniki razowe z dżemem i serkiem, dzięki dodatkowi mąki razowej były bardzo syte, dzisiaj na obiad będzie krem z groszku i omlet z cukinią :).

nie robiłam nigdy łazanek ale też mi się kojarzą z mięsem, to nie tylko postna potrawa wigilijna ;). pewnie bym dodała pierś z kury - żeby było zdrowe białeczko :wink:

Awatar użytkownika
Baby
Moderator
Posty: 4162
Rejestracja: 30 mar 2011, 12:19
Choroba: mikroskopowe zap. j.
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Baby » 14 lip 2012, 15:12

Lemoni, jak robisz omlet z cukinią? Poproszę przepis :)
,,Jeśli chcesz zmienić świat, zacznij od siebie." Gandhi
,,Jeśli życie rzuca Ci kłody pod nogi - zrób sobie z nich tratwę."

Awatar użytkownika
taloca
Doświadczony ❃
Posty: 1489
Rejestracja: 09 paź 2010, 14:02
Choroba: niesklasyfikowane NZJ
województwo: śląskie
Lokalizacja: ......

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: taloca » 15 lip 2012, 06:51

Wczoraj nie miałam czasu na obiad więc zrobiłam na obiadokolację menemen :) proste do zrobienia tureckie danie, uwielbiam pomidory i paprykę. Bardzo mi to smakowało. Na pewno często będę robiła. A dzisiaj na obiad robię gulasz (Winiary pomysł na soczysty gulasz :P a to dlatego, że wolę wrzucić do woreczka i do piekarnika niż piec na tłuszczu) do tego kasza i fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą. Będzie jeszcze rosół z makaronem i kalafiorem, ale to już nie ja robię bo często mi rosół się nie udaje choć nie jest zły to jest mętny :/ Za to kalafior ugotowany w osolonej wodzie ostatnio wcinam co 2 dzień pycha.
tola pisze:Z kapustą kiszoną też nie o kiełbasie nie wspomnę
u mnie zawsze robi się z kapustą kiszoną i kiełbasą ostatnio byłam w Muszynie i tam też nam takie podali ;)
tola pisze:Klasyczne najbardziej mi smakują
hmmm a które są klasyczne? ja nigdy innych niż te z kiełbasą i kiszoną kapustą nie jadłam, a chętnie bym spróbowała te prawdziwe :E
Nigdy nie narzekaj, że masz w życiu pod górę jeśli zdecydowałeś, że idziesz na szczyt.

Awatar użytkownika
goniusia
Aktywny ✽✽✽
Posty: 650
Rejestracja: 10 cze 2007, 21:06
Choroba: CU
województwo: dolnośląskie
Lokalizacja: okolice Wrocławia

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: goniusia » 15 lip 2012, 17:10

A my dzisiaj na obiadek mieliśmy mięsko z grilla,pstrągi z maslem czosnkowym,oscypki i camembert z przyprawami pieczony.PYCHA!!!!!!A to wszystko zdrowe,że szok :lol: :suckeddown:

Awatar użytkownika
Lemoni
Doświadczony ❃
Posty: 1499
Rejestracja: 06 sty 2008, 14:34
Choroba: CD
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Newbury
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Lemoni » 15 lip 2012, 21:39

Baby pisze:Lemoni, jak robisz omlet z cukinią? Poproszę przepis :)
nie nazwałabym tego przepisem :oops:
:wink:
po prostu dobre, zdrowe, dietetyczne jedzonko.
odrobinę cebuli podsmażyłam na łyżeczce oliwy (dałabym więcej i czosnek ale wychodziłam do ludzi;)). cukinię obrałam, pokroiłam w kosteczkę, dorzuciłam na patelnię i zalałam wodą z odrobiną sosu sojowego. tak, smażę na wodzie :roll: . gdy większość wody wyparowała, dodałam przyprawy (zabrakło bazylii, zadowoliłam się więc ziołami prowansalskimi, tymiankiem i pieprzem). do miseczki wybiłam 2 jajka i 2 białka, dodałam chlust maślanki i łyżkę płatków owsianych i wlałam na cukinię. potem przewróciłam. na koniec doprawiłam jeszcze papryką.
jest wg mnie bardzo smaczne i... bardzo dietetyczne :mrgreen:

a dzisiaj upiekłam mój pierwszy chleb :D. niestety z mieszanki, miałam 5 min na skompletowanie składników więc się nie wysiliłam ;) :mrgreen:

Awatar użytkownika
Baby
Moderator
Posty: 4162
Rejestracja: 30 mar 2011, 12:19
Choroba: mikroskopowe zap. j.
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Baby » 15 lip 2012, 21:44

Lemoni, brzmi smacznie ale nie na moje jelita he he. Z ciekawości zrobię mężowi jutro - on może wszystko jeść :)
,,Jeśli chcesz zmienić świat, zacznij od siebie." Gandhi
,,Jeśli życie rzuca Ci kłody pod nogi - zrób sobie z nich tratwę."

Awatar użytkownika
Lemoni
Doświadczony ❃
Posty: 1499
Rejestracja: 06 sty 2008, 14:34
Choroba: CD
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Newbury
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Lemoni » 15 lip 2012, 22:00

a ja z ciekawości zapytam - co nie na jelita;)? cukinia? bo maślanka i płatki to składniki nadprogramowe ;)
aaaaaaa kocham cukinię! jest taka pyszna że szok :mrgreen:

ale skoro mężowi robisz, to może mu usmaż po ludzku, na tłuszczu :razz:
pasuje też do tego papryka :). i w sumie jakiś ser;)

Awatar użytkownika
Baby
Moderator
Posty: 4162
Rejestracja: 30 mar 2011, 12:19
Choroba: mikroskopowe zap. j.
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Baby » 15 lip 2012, 22:08

Lemoni, przed wszystkim płatki owsiane, cebula, oliwa do smażenia, czosnek, sos sojowy i maślanka :) Ja to mam beznadziejną sytuację z jelitami wiec jak jest lepiej to robię zupę krem z cukinii ewentualnie cukinie gotowaną coś ala leczo i zapiekaną. Oczywiście że Kamilowi dodam paprykę i będę smażyła na tłuszczu - on nie musi pościć. Zamierzam jednak wykorzystać Twój przepis, zmodyfikować dla siebie, bo także uwielbiam cukinię. Dzięki :)
,,Jeśli chcesz zmienić świat, zacznij od siebie." Gandhi
,,Jeśli życie rzuca Ci kłody pod nogi - zrób sobie z nich tratwę."

Awatar użytkownika
Lemoni
Doświadczony ❃
Posty: 1499
Rejestracja: 06 sty 2008, 14:34
Choroba: CD
województwo: -- poza Polską --
Lokalizacja: Newbury
Kontakt:

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Lemoni » 16 lip 2012, 00:35

mój błąd, na łyżeczce oleju rzepakowego smażyłam, bardziej się nadaje do tego niż oliwa :D. a zaszkodziłaby Ci taka okrojona potrawa: cukinia uduszona na wodzie i zalana jajkiem ;)? zaraz Ci wykombinuję delikatne jedzonko :wink: . jak robisz krem :)? i jak zapiekasz potrawę z cukinią, bez tłuszczu zupełnie?

Awatar użytkownika
Baby
Moderator
Posty: 4162
Rejestracja: 30 mar 2011, 12:19
Choroba: mikroskopowe zap. j.
województwo: mazowieckie
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś na obiad?

Post autor: Baby » 16 lip 2012, 10:08

Lemoni, z samą cukinią i jajkiem na teflonie i wodzie moge smażyć :) co do kremu można zrobić wywar warzywny, dodać kostkę bulionową albo przyprawę (w moim przypadku warzywną,bezglutenową) dodać pokrojoną w kostkę cukinię i podlać wodą. Gotuje tak ze 30 minut na małym ogniu. Po wystudzeniu miksujesz i doprawiasz do smaku ziołami i czym tylko chcesz. Moi panowie uwielbiają smażone grzanki czosnkowe i śmietankę do tego. Ja jem sam krem. Wg mnie smakuje jak rosołek tylko gęsty.

Łódeczki można zapiekać w naczyniu żaroodpornym podlane wodą albo najprościej w folii. Jeśli na wierzch kładziesz ser żółty na końcu folie ściągasz, wkładasz na kratkę samą cukinię pokrytą serem i jeszcze z 5 minut podpiekasz. Podobnie paprykę. Cukinię nadziewasz czym lubisz i co możesz (mix warzywny, ser feta lub żółty a nawet można dodać mięsko). Ja z racji swojego brzuszka gotuje na dwa gary. Wczoraj zrobiłam pyszne Misie Lubisie z nadzieniem truskawkowym jedne z mąką pszenną (podobno wyszły pyszne i zniknęły wszystkie) drugie z bezglutenową (niestety zakalce więc ja nie pojadłam). Niestety mąką bezglutenowa jest tragiczna... Musze się nauczyć z nią współpracować :)
,,Jeśli chcesz zmienić świat, zacznij od siebie." Gandhi
,,Jeśli życie rzuca Ci kłody pod nogi - zrób sobie z nich tratwę."

Zablokowany

Wróć do „Przepisy kulinarne”